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La dieta della longevità: Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni Kindle PDF eBook di Valter D. Longo

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Dallo scienziato inserito da «Time» fra le 50 persone più influenti al mondo nell'ambito della salute«La Dieta Mima-Digiuno abbassa i fattori di rischio associatiall’invecchiamento, come ad esempio le malattie cardiovascolari,il diabete, l’obesità e il cancro. In pratica l’invecchiamentoviene rallentato, assicurandoci dieci anni di vita in più.»Umberto VeronesiLA PIÙ GRANDE SCOPERTA SCIENTIFICA NEL CAMPO DELL’ALIMENTAZIONEDALLA MASSIMA AUTORITÀ MONDIALE, IL NUOVO FENOMENO EDITORIALE CHE CONIUGA DIETA E SALUTEIn questo libro rivoluzionario Valter Longo condensa tutte le sue scoperte scientifiche e ci spiega come ridurre il grasso addominale, rigenerare e ringiovanire il nostro corpo abbattendo in modo significativo il rischio di cancro, malattie cardiovascolari, diabete e malattie neurodegenerative come l’Alzheimer, istruendoci infine sugli effetti benefici di una periodica dieta di restrizione calorica. La Dieta Longo ci cura con il cibo, rivoluzionando il nostro rapporto con esso.Semplice da adottare ogni giorno per chi già apprezza la tradizione mediterranea, la dieta del prof. Longo si affianca a una pratica antica e comune in tutte le culture e dimenticata dalla nostra società dell’abbondanza: la dieta mima il digiuno, in modo «mirato» e calibrato sulle esigenze della vita di oggi.«La dieta mima-digiuno abbassa i fattori di rischio associati all’invecchiamento, come ad esempio le malattie cardiovascolari, il diabete, l’obesità e il cancro. L’invecchiamento viene rallentato, assicurandoci dieci anni di vita in più»Umberto VeronesiIl 100% dei profitti dell’autore va alla ricerca.

Dettagli del libro :

Autore : Valter D. Longo
★★★★☆ 4.3 su 5 stelle (1640 voti)
Langue : Italiano
ISBN-10 : B01FXVJDIU
Dimensione del file: 8 MB

Formati supportati : PDF, EPUB, Kindle, Audio HTML, RTF, TXT, MOBI.
Dispositivi compatibili : Android, Apple, iPad, iPhone, PC, Amazon Kindle.


Stanco di setacciare il web alla caccia di informazioni parziali, ho gioito alla notizia che sarebbe uscito un libro scritto dal dott. Longo in cui avrebbe illustrato i risultati delle sue ricerche.Prima di dire due parole sul libro però, mi piacerebbe chiarire un paio di cose in relazione ad una delle precedenti recensioni. Gli studi sugli integratori multivitaminici sono contrastanti, in quanto essendo per buona parte epidemiologici non tengono conto di una notevole quantità di variabili che coinvolgono in generale lo stile di vita. Tra l'altro molti soggetti ricorrono ai multivitaminici nel momento in cui incomincia ad instaurarsi qualche patologia, per cui alla fine nella maggior parte degli studi in cui le informazioni vengono raccolte tramite questionario, i risultati sono confusi e contraddittori. In compenso ci sono due studi di coorte molto recenti in cui diverse migliaia di persone suddivise in due gruppi, di cui solo uno faceva uso di di un multivitaminico su base giornaliera, sono state seguite per svariati anni. Uno studio non ha rilevato differenze sostanziali di mortalità per cause dovute ad eventi a carico dell'apparato cardiocircolatorio, mentre l'altro ha rilevato una piccola ma statisticamente rilevante riduzione della mortalità per alcuni tipi di tumore. Di quest'ultimo studio se ne accenna brevemente all'interno del libro. Il dott. Longo sa bene che per quanto ci si sforzi di mangiare correttamente non è così difficile andare incontro a qualche carenza nutrizionale, specie se si segue una dieta simil vegana com'è quella della Longevità, per cui consiglia l'utilizzo di un multivitaminico ed un integratore di Omega-3 non ogni giorno ma 2-3 volte alla settimana (più altri integratori di vitamine e/o sali minerali a spot). Un dosaggio che a suo dire metterebbe d'accordo sia gli studiosi a favore dei multivitaminici, sia quelli che mettono in guardia sul loro impiego reiterato su base giornaliera. E' vero che i centenari di Molochio, il paese di origine dei genitori dell'autore, facilmente non assumevano integratori, ma è altresì vero che si tratta di soggetti geneticamente dotati che anche grazie alla dieta hanno vissuto a lungo; non solo grazie ad essa. Per cui il dott. Longo mette insieme tutti i tasselli di un puzzle che tenendo conto di anni di studi dovrebbe comporre l'approccio dietetico ideale per vivere a lungo e in salute. Di questo fanno parte, oltre alla dieta, anche il digiuno intermittente (non certo adottato ad ampio raggio in quel di Molochio) e l'utilizzo oculato di alcuni integratori.Riguardo la struttura della dieta mima digiuno da utilizzare per la prevenzione in generale e per il rinnovo del sistema immunitario, l'autore dettaglia da dove devono essere derivate le calorie, facendo anche una lista grossolana, ma piuttosto eloquente, degli alimenti da impiegare. A mio parere non è andato oltre, dettagliando un vero e proprio piano alimentare come ha fatto invece per la dieta della longevità, perché chi ha le conoscenze necessarie (che sono davvero minime) per strutturarsi un piano dietetico per quei cinque giorni ha tutti gli elementi per farlo. Gli altri farebbero meglio a farsi seguire da un esperto. E' molto importante non sgarrare con le calorie e con la quantità di macronutrienti, per cui un fai da te sconsiderato variando a sproposito gli alimenti per andare incontro al proprio gusto personale potrebbe inficiare completamente il metodo. La dieta della longevità invece è molto più flessibile, e fermo restando l'utilizzo di determinati cibi è possibile derogare sulle quantità e sulla tipologia degli alimenti anche in relazione alle esigenze individuali.Il libro è molto interessante per le tante informazioni sul metabolismo del digiuno e su come questo è in grado di far mettere in moto determinati meccanismi la cui azione sui numerosi processi fisiologici coinvolti va oltre la potenzialità riconducibili a qualsiasi farmaco oggi noto. Fermo restando che il proposito è quello di prevenire determinate patologie o di coadiuvarne la cura con metodi tradizionali, e non di sostituirsi in toto alle cure mediche.Tra l'altro conosco da tempo gli studi del dott. Longo, e da quando ne lessi la prima volta (circa un anno fa) sono tre i cicli di dieta mima digiuno che ho seguito. L'ultimo è in corso proprio mentre scrivo. Personalmente mi trovo meglio a seguire un approccio più restrittivo di quello consigliato dal dott. Longo, ovvero una dieta chetogenica a basso contenuto proteico. Indicativamente 600 kcal giornaliere per tutti e cinque i giorni (il dott. Longo ne consiglia 1000 il primo giorno e 800 gli altri quattro), 15-16 gr di proteine (invece che 25), 20-25 gr di carboidrati (invece che 100), e per il resto grassi. Una quantità maggiore di carboidrati con così poche calorie in ballo mi fa convivere perennemente con la fame, ma il mio è un discorso prettamente individuale, e non consiglio a nessuno di seguire il mio esempioLa dieta della longevità, invece, non fa proprio per me. C'è il modo di nutrirsi correttamente anche senza restringere così tanto il campo delle scelte alimentari. Tra l'altro l'approccio 5:2 liquidato rapidamente dall'autore è un ottimo sistema per ottenere buona parte dei benefici che la dieta della longevità si propone (mantenimento sotto controllo dei livelli di IGF-1 in primis), senza rinunciare ad intere classi di alimenti. Se poi non arriverò a 110 anni, beh... me ne farò una ragione. La dieta della longevità: Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni Kindle PDF eBook pdf online Non credo faccia miracoli, ma è una buona lettura per chi vuole capirne di più su un’alimentazione sana. PDF La dieta della longevità: Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni download ebook Uno degli orgogli italiani, Walter longo...scienziato a 360 gradi...libro pieno di consigli e semplice da comprendere. Unico ePUB La dieta della longevità: Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni pdf Attualmente gli studi è le conclusioni pratiche di Valter Longo a livello della nutrizione scientifica sono sicuramente i migliori approcci nutri tecnici e nutri tecnologici disponibili sul panorama scientifico. Qua non si tratta di diete del magazine estivo o antiche impostazioni dietologiche dei dietisti e nutrizionisti che non adattano la terapia allo stile di vita della persona o non tengono in considerazione gli approcci moderni e ripetono sempre le stesse cose degli ultimi 40 anni. Qua si parla di consapevolezza dell'alimentazione di qualità per la riduzione delle malattie e l'invecchiamento in salute. Scarica PDF La dieta della longevità: Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta mima-digiuno per vivere sani fino a 110 anni download ebook Il libro è interessante e scritto in modo chiaro e semplice. Il professore racconta scorrevolmente la sua vita e, nel contempo, ti fa vedere le cose da un nuovo punto di vista, l'alimentazione non più come semplice nutrimento ma come strumento di complemento del nostro corpo. Il prof. Longo propone una serie di esempi per dimostrare la sua tesi cioè che, indipendentemente dalla predisposizione genetica, si possono prevenire tutta una serie di malattie e vivere più a lungo mangiando bene. Alla fine del libro propone una dieta con tanto di ricette che prevedono anche la somministrazione di integratori di vitamine e di omega 3.Certo si potrebbe pensare che il nostro professore abbia fatto la cosiddetta "scoperta dell'acqua calda" e che la filosofia del libro, mangiare bene fa vivere più a lungo, sia evidentemente scontata.Forse in parte è così ma vi assicuro che non è semplice da applicare. Approfondendo la lettura l'autore ci porta ad un livello più alto, bisogna cambiare il nostro modo di vedere il cibo: non è più cibo che fa bene o cibo che fa male, ma cibo che mi vuole bene, cibo che mi vuole male. Questa affermazione potrebbe far sorridere qualcuno ma vi posso assicuro che gli argomenti affrontati nel libro, le esperienze personali e le evidenze scientifiche, portano paradossalmente a questa conclusione.ll materiale è presentato in modo razionale e comprensibile evidenziando, tra l'altro, le spiccate capacità di "marketing" scientifico da parte del Prof. Longo. È un libro che pone l'obiettivo di cambiare il vostro stile di vita alimentare e di avere così una maggiore probabilità di vivere in buona salute e più a lungo.Dopo tante pubblicazioni sul tema delle diete, finalmente un libro di una persona che conosce, almeno lo spero per tutti noi, veramente l'argomento, sulla carta non è uno dei tanti tuttologi improvvisati senza alcun titolo. Per concludere, indipendentemente se vorrete leggere o meno questo libro, una cosa è certa bisogna imparare a rispettare il proprio organismo se si vuole vivere più a lungo, anche se a volte richiede sacrificio.Spero con questa mia opinione di esservi stata utile. Se vi occorrono altre informazioni potete chiedermele lasciando un commento, vi risponderò al più presto. Ciao :)